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炝拌酸辣土豆丝的做法

时间:2019-05-14 22:17:59 来源:互联网 阅读:0次

主料: 土豆 1个 鲜红辣椒 半个 木耳 适当

辅料: 香菜 适当

调料: 3合油 1两 酱油 适当 香醋 适当 盐 适当 味精 适当

炝拌酸辣土豆丝的做法:

1、土豆、鲜红辣椒、香菜。

2、木耳、3合油。

3、土豆用钢丝球擦去薄皮。

4、土豆切去周围的边(可炖菜用)成长方形,先切片。

5、再切成丝。

6、随切随放入盛有清水的容器里。

7、用清水淘洗干净土豆里的淀粉。

8、香菜切段、红辣椒切丝。

9、开水焯熟土豆、关火、放入香菜和木耳略烫1下放入凉水过凉。

10、沥干净水、放入容器里、加入味达美酱油、香醋、盐、味精,把3合油(用葱、姜、花椒熬的油)烧热趁热倒入食材里。

11、拌匀装盘。

炝拌酸辣土豆丝的特点:

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