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猪肉价格爲何爱坐过山车

时间:2019-10-13 06:39:41 来源:互联网 阅读:0次

  猪肉价格为何爱坐“过山车”?

  多位养殖专业户及畜牧专家表示,猪肉价格走“过山车”在我国已成一个见怪不怪的现象,和有关部门也试图采取相应措施加以扭转,但效果并不明显,这背后至少有四大推手在作怪。

  散户加速退场,规模化养殖尚未跟上:一是受土地制约,国家对建设大型猪场有严格的环保要求;二是建设大型猪场资金投入大,让人望而却步,一家万头猪场需要投入1000多万元以上。现在的养猪业已经变成了“有钱人”的事业。

  供求信息脱节:全社会生猪生产的基本数据,如生猪存栏量、公母猪的拥有量等数据公布不及时,数据的准确性欠佳,导致养殖户对生猪生产缺乏准确的信息引导,从而出现盲目扩大生产,盲目退出市场的现象。

  社会各界重涨不重跌:由于猪价与CPI正向联动关系明显,猪价被抬到“波峰”时,广大消费者叫苦不迭,国家有关部门会果断出台措施进行干预,压低猪价。然而,猪价处于“波谷”时,干预措施往往滞后。若在猪价暴跌之时不及时关注,那么,新一轮的猪价暴涨也将为时不远。

  进口和走私猪肉推波助澜:媒体采访多家养殖场得知,走私猪肉的现象在养猪业内盛传已久,几乎已经不是秘密。而对于进口猪肉,中国对外经济贸易大学WTO研究院院长张汉林曾对进口猪肉与国内猪肉做过市场对比研究,结果表明,进口猪肉的价格大多比国内猪肉便宜。目前美国的普通猪肉价格在每斤1美元左右,折合人民币7元左右,比起国内12元~14元一斤的价格,约便宜了一半。

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